Dünyanın en sürdürülebilir gıda ülkesi

YEŞİL BİLGİ 21 Eylül, 2020

Gıda atıklarıyla mücadele, sağlıklı yaşam tarzını teşvik etme ve eko-tarım tekniklerini kullanma konusundaki agresif tedbirler, Gıda Sürdürülebilirlik Endeksi’nde Fransa’nın birinci olmasını sağladı.

Dünyanın en sürdürülebilir gıda ülkesi

Fransa, Hollanda ve Kanada ilk üçe girdi.

67 ülkenin yer aldığı dünyanın en kapsamlı Gıda Sürdürülebilirlik Endeksi’nde Fransa, Hollanda, Kanada, Finlandiya ve Japonya ilk beşi oluşturuyor.

Ekonomist İstihbarat Birimi ve Gıda ve Beslenme Vakfı Barilla Merkezi'nin endeksinde Ruanda düşük gelirli ülkeler arasında en yüksek puanı aldı.

Çin, Amerika Birleşik Devletleri ve İngiltere, gıda atığı, sürdürülebilir tarım ve sağlık ve beslenme konularında derecelendirilen 67 ülkenin ilk 20’sine giremediler.

 

Türkiye gıda sürdürülebilirlik endeksinde 67 ülke arasında 58’inci sırada yer aldı.

ABD Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre, küresel olarak, her yıl üretilen tüm gıdaların üçte biri israf ediliyor ve bu da yaklaşık 1 trilyon dolarlık bir zarara denk geliyor.

Eleştirmenler, bunun sadece açlık seviyelerinin yükseldiği bir dünyada etik dışı olmadığını, aynı zamanda çevresel açıdan yıkıcı olduğunu söylüyor.

Endeksin yazarı Martin Koehring, "Fransa, bu tür kayıpları azaltmaya yönelik politika ve önlemlerin öncüsü olmuştur." Dedi.

Ülke, 2016 yılında, süpermarketlerin artık yiyecekleri yardım kuruluşlarına yeniden dağıtmalarını gerektiren bir mevzuat getirmiştir.

Dünyanın en sürdürülebilir gıda ülkesi

Fransa'da yılda kişi başı 67.2 kg gıda atığı oluşuyor.

Buna karşın yılda kişi başı çöpe giden gıda miktarı ABD'de 95.1 kg, Belçika'da 87.1 kg ve Kanada'da 78.2 kilogramdır.

Tarım Bakanlığı, 2025 yılına kadar Fransız çiftçilerden, toprak verimliliğini arttırmak için bitkileri döndürmek ve kimyasal gübreye olan bağımlılığı azaltmak gibi uygulamaları içeren konsepte imza atmasını bekliyor.

Ruanda, yüksek seviyedeki açlığa rağmen, daha sağlıklı ve sürdürülebilir tarım uygulamaları nedeniyle yüksek puan aldı.

Çin, tarımdan kaynaklanan yüksek sera gazı emisyonları sonucu düşük puan almıştır.

Amerika Birleşik Devletleri, şeker, et, doymuş yağ ve sodyumu yüksek beslenmeden ve düşük fiziksel aktiviteye sahip aşırı kilolu bir popülasyondan dolayı, İngiltere ise tarımdan kaynaklanan yüksek sera gazı emisyonlarından ve su yönetiminden zayıf puan aldılar.

Fransa geçen yıl da üst sıradaydı.

Kaynak: weforum.org

Fotoğraf: pexels.com

Alican Engin

İlginizi Çekilebilecek Odaklar

Facebook Yorumları

YORUMLAR